Denna bourbonfatslagrade julmust finns endast att få tag i på Systembolaget under en begränsad tid, och nu står Nygårda Lagrad Julmust Vintage Oak 2012 Bourbonfat äntligen på testbänken. När den äkta korken, med ett högljutt poff, skjuts ur den magnifika flaskan bildas en tät och seg rök som sakta och vackert pyser ut ur dess mynning. Direkt vid upphällning bildas en abnormt stor skumkrona och en klassisk mustarom stiger upp ur dimman, en arom med inslag av citrus, trä och mörkt öl. Fägen är kompakt och mörk åt det gulbruna hållet. Kolsyran som kvarstår när kronan lagt sig är perfekt balanserad samtidigt som den är mjuk och skummig. Det här är en lättdrucken julmust. Smaken är ganska svag och kan beskrivas som en rundare och mer välpolerad variant av den klassiska julmusten. Kryddig och god. Även sötman är relativt svag, men god och stannar länge i munnen. Ingen eftersmak kan skönjas.

Pris ca 30 kr.
Inköpsställe; Systembolaget.

Betyg 4 av 5 sockerbitar.