Sockerbiten har tidigare testat en ljuvlig canelé som Sophie varsamt bakat. Kan en massproducerad och fryst canelé från Picard leva upp till samma standard? Picards Petits Canelés är oväntat stora och doftar sirap, kola och bränt socker. Det yttre skalet har inte samma knaprighet som Sophies, istället är dessa canelér massivt tunga och svampigt sega. På ett riktigt skönt sätt skall sägas. Kärnan, även kallad filén, är nästan ogräddad och omsluts av en skönt seg massa på ett barnsligt sätt. En besk vanilj- och kanelsmak blandas med en ljuvlig sötma av sirap och honung som korsats med bränt socker och kola. För att ha varit fryst imponerar Picards canelér stort med sitt smöriga yttre och sega inre, tyvärr är de inte i närheten av Sophies nybakade diton.

Pris ca 40 kr.
Inköpsställe; Picard Haninge.

Betyg 4 av 5 sockerbitar.