Lejonet & Björnen Sea Salted Caramel står oroväckande lätt på vågen, men alla tillskott i premiumskiktet inom kategorin salt karamell är högst intressant. När plastfilmen avlägsnats syns en anonym yta av ljus glass som är lätt att skopa upp, fluffig och seg. Kolasåsen är skönt seg vilket märks redan när skeden penetrerar och lassar upp en stor hög glass på tallriken. Dock finns hårda kulor av något knäckliknande nedblandat i Lejonet & Björnen Sea Salted Caramel, kulor som lätt kan knäcka en tand eller två. Vad bitarna ska smaka är oklart, men det liknar mest frusen fudge och plast. Glassbasen är enormt gräddig och fet och tillhör skaran glassar som aldrig riktigt vill smälta. Smaken är det dock inget fel på, vaniljtoner blandas med kola. Behållningen står kolasåsen för, med sin lätt saltade sötma och lena konsistens. Dessutom är det ganska rikligt med sås i Lejonet & Björnen Sea Salted Caramel, vilket ger stora pluspoäng, även om sältan är i fegaste laget. Trots den ofräscha känslan från glassbasen är Lejonet & Björnen Sea Salted Caramel en godkänd salt karamell även om den inte når upp till Häagen-Dazs Salted Caramel och Mormor Magdas Salta Karamell. Likheterna med den förstnämnda är dock påtagande. Att tilläggas bör är att Lejonet & Björnens nya designspråk är ett lyft för det göteborgska glassmärket.

Pris ca 51 kr.
Inköpsställe; Coop Huddinge Centrum.
Rekommendation: Välj en annan leverantör om det är salt karamell du söker (dock inte SIA).

Betyg 3,75 av 5 sockerbitar.